Een smaakvolle oase in hartje Middelburg

Delen op social media

Fromagerie Forianne bevindt zich op het pittoreske en historische Damplein in Middelburg. Sinds mei 1998 runnen Roy en Forianne, beiden met een kok-achtergrond, met veel passie hun kaas- en specialiteitenwinkel waarin je tegelijkertijd kunt genieten van koffie, lunch of een borrel in hun sfeervolle lunchruimte en stadstuin.

Persoonlijk, eigen en altijd gastvrij

Het verhaal begint in 1998, toen Forianne & Roy de kaaswinkel van de familie Bolle overnam. Ze zette meteen hun eigen stempel en al snel kwamen de belegde broodjes op de kaart en groeide het concept tot een geliefde plek in Middelburg. Er was vraag naar zitplek, maar die was er niet. De verhuizing naar Damplein 1 in 2018 bracht uitkomst: een mooie binnentuin én ruimte voor een B&B, die ze sindsdien ook zelf runnen. De band met de klanten is persoonlijk: gasten worden warm en vertrouwd ontvangen, en gesprekken met vaste bezoekers behoren tot het dagelijkse ritueel. Je broodje net even anders? Geen probleem. Alles kan en niks is te gek. En wil je je broodjes bezorgd hebben op kantoor? Dan rijd hun vrolijk bedrukte auto gewoon voor de deur.

‘We kennen de voorkeuren van onze klanten en kunnen ze daardoor op een hele persoonlijke manier adviseren.’

Fromagerie Forianne heeft voor ieder wat wils. Zo vind je er hun eigen ‘Forianne’s Middelburg’, een romige Beemster kaas die varieert van jong tot overjarig, naast een ruime selectie buitenlandse kazen. Daarnaast zijn er huisgemaakte delicatessen zoals salades, Belgische vleeswaren, paté, olijven en tapenades. De notenmixen worden dagelijks vers gebrand. Ook kun je er terecht voor rijkgevulde borrel- en tapasplanken en vers belegde broodjes.

Lunchroom & stadstuin

Achter in de winkel bevindt zich een sfeervolle lunchruimte met waar warme kleuren en hoge plafonds. Hier kun je even ontsnappen aan de drukte van de stad en in alle rust genieten van een vers belegd broodje, een huisgemaakte salade of een goed glas wijn. Wanneer de zon zich laat zien, gaan de tuindeuren open en wandel je zo de beschutte stadstuin in. Deze groene oase, verscholen achter de winkel, biedt uitzicht op de Lange Jan en voelt als een klein geheim midden in de stad. Veel bezoekers noemen het niet voor niets een verborgen parel in Middelburg.