Hoe maak ik een goede ijsthee?

Zomer! Tijd voor een verfrissende ijsthee. Maar hoe maak je die? Wij vragen het Claudine Schelleman van Bloomz. Bloomz Tea Collection is een Zeeuws, eigentijds en hip theemerk met aandacht voor beleving en maximale kwaliteit. Met unieke, losse en verpakte theeblends creëert Bloomz speciale theemomenten. “Verfrissend, verrassend, vol van smaak. Een Fresh tea cocktail is onweerstaanbaar op een warme dag. Geniet van een zomers moment voor jezelf of met vrienden!”

Benieuwd hoe je zelf een heerlijke ijsthee kunt maken? Claudine deelt haar beste recept!

Benodigdheden voor 1 liter

• 15-20 gram losse thee (fruit melange)
• Theefilter zakje of een zeefje
• Rietsuiker/ witte suiker
• IJsblokjes
• Limoen/citroen
• Toevoeging van vers fruit/ garnering

Recept

1. Kies een losse thee uit naar keuze, bij voorkeur een lekkere fruitmelange. Zo zijn alle melanges uit de fresh tea collection van Bloomz geschikt voor ijsthee.
2. Neem 6 à 7 volle theelepels thee en doe deze in een leeg filterzakje/ filter. 
3. Gebruik 400 ml heet water. Let op, de temperatuur is afhankelijk van de theesoort. Deze staat meestal op de verpakking.  Bij groene of witte thee is een temperatuur van 70 à 80 graden ideaal, anders wordt de thee bitter van smaak. Laat de thee hierin trekken, kijk voor de duur op de verpakking, gemiddeld 3 tot 5 minuten.
4. Voeg 2 eetlepels rietsuiker of een andere zoetstof toe en roer deze goed door. Ben je geen zoetkauw? Suikervrij kan natuurlijk ook. Optioneel: Knijp een half limoentje/ citroentje uit in de thee voor een frisse bite.
5. Voeg 600 ml koud water toe.
6. Laat de ijsthee nu een uurtje koud worden in de koelkast of serveer rechtstreeks met ijsblokjes, vers fruit/ garnering, zoals bevroren rood fruit, limoen, sinaasappels of verse munt)

Enjoy your fresh tea moment!
Op zoek naar een leuke theebeleving in jouw bedrijf of op zoek naar een aansprekend relatiegeschenk? De Bloomz Tea Collection biedt veel mogelijkheden voor eigen inbreng en het kiezen van een passende, unieke uitstraling.
www.bloomzcompany.nl